何首乌是一味传统中药,有生熟之分,熟的何首乌即“制何首乌”,有补肝肾、益精血、乌须发等作用。生何首乌有解毒、通便等作用,它含有一种蒽醌衍生物大黄酚,具有一定毒性作用,主要体现在肝脏损害和刺激肠道充血方面。一般来说,毒性在煎熬过程中能够去除,但泡水喝就容易中毒。
临床观察发现,服用何首乌引发的肝损害可能与药物炮制方法不当、用药剂量过大、长时间服用等有关。不管是把何首乌混在保健品中食用,还是所食用的保健品中含有何首乌成分,服用时间太长都可能伤害肝脏的功能。避免药物性肝损害的有效途径就是慎用药物,不私自购药服药,另外对保健品也要保持一个谨慎的态度。
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