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中药药酒最简单的制作方法就是将中药的有效成分浸在酒中浸泡，即成药酒。根据加入到酒中的药材不同，药酒有通血脉、行药势、散诸痛、祛风湿之功，是冬春季节调治进补的佳品。那么，怎样泡服药酒呢?
先将买回的药材打碎或剪短择净后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多。然后将浸湿的药材放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒。
一般药材与白酒之比为1：7-1：10，至少也应将药材全部淹没。
最后，将口封严，每天摇动数次，以使药材的有效成分充分析出，浸泡半月后即可饮用。有些贵重药材，可将酒饮完后再浸泡几次。
用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分，故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。
但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质的药酒外，在规定的疗程和剂量，病愈后即可停止服用。
“药酒“不可随意喝
酒的比例
我国民间常有将名贵草药泡酒喝的习惯，以补养身体或治疗痛风、风湿等顽症。
当前用白酒泡喝中草药、藏草药的人越来越多，专家认为这是不科学的，尤其是对老年人危害更大。
药酒在使用剂量上较小，可根据病人对酒的耐受力，每次服30～50毫升。
不善饮酒者，可将药酒按1：1～1：10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。
药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还使唾液、胃液分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。
患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者，最好不要饮用药酒，即使需要饮用时，也应将饮的酒按量兑加十倍的水，放在锅里煮一下，除去大部分酒气后再饮用。
饮酒时间
药酒有利于人体对药物的吸收，许多患者，特别是不善饮酒者担心醉酒，往往在晚上饮用。其实，从提高药物疗效的角度上来看，晚上服用不如白天服用效果好。
药物的排泄有一定的昼夜节律，通常饮药酒，在体内清除和代谢的速度以早晨至中午最慢，加之肝药酶(一种存在于肝脏中的促进药物转化的生物催化剂)的活性也很高，此时血液中酒、药的浓度均很高，有利于发挥治疗作用。
而在下午2点至夜间0点，酒精在体内代谢和清除速度最快，则血液中酒的浓度较低，此时肝药酶的活性最高(最高点在午夜2点)，同时，肾功能的最高点在下午5点以后，下午至晚上饮酒，在体内排泄和代谢最快，不利于药酒发挥作用。故药酒最好在白天服用。
药酒不仅具有配制、服用简便，药性稳定，安全有效的优点，更因为药借酒力、酒助药势而充分发挥效力，提高疗效。补益药酒不仅广泛应用于各种慢性虚损疾病的防治，还能抗衰老、延年益寿。
三款冬季活血的药酒方子
1.黑豆泡酒
具有降血脂和降血压的功效。
自制过程：第一步是要把黑豆炒熟。这步很关键，黑豆在翻炒过程中，里面的微量元素会在高温作用下变得更加不稳定，更易析出。这时再泡酒，酒里面的营养物质也就更多了。
可是翻炒到什么程度才合适呢？看到每个黑豆都开口了就是熟了。第二步倒白酒，还是用56度的白酒，倒到只要没过黑豆就行了。
【注意事项】黑豆炒熟后，不能马上倒酒，一定要倒出来先晾凉，等温度降下来之后再倒入白酒，这是为了避免黑豆温度过高，导致白酒的挥发。另外，这种酒泡两个月之后才能饮用。
2.木瓜酒
木瓜酒可治风湿引起的关节疼痛。这是因为木瓜中特有的木瓜酵素有平肝舒筋，和胃化湿的药用功效。
自制过程：首先，将木瓜洗净后，连皮带籽切块放入容器中，倒上两倍的米酒，盖好盖子，密封保存，每天摇晃一次，两周以后就可以饮用了。
【注意事项】木瓜酒的酒用的是米酒，而不是白酒了。因为这次的原料是水果，用米酒泡能让木瓜的口感更加香甜。如果您要是不喜欢米酒的口感，用白酒也是可以的，同样是56度左右的就行。
3.生姜药酒
生姜具有发汗解表的功效，而酒有活血的功效。将两者聚在一起，相补而成。自制药酒时，姜要选嫩点的，因为老姜过于辛辣，会刺激胃。酒要选择56度左右的白酒，度数过低就不能起到药用功效。
自制过程：首先，把生姜洗净，待表面水分晾干之后，切片。其次，把切好的姜片放在容器里，倒入白酒，生姜与酒的比例是1：3，然后盖好盖子，密封好，放在避光处常温保存两周后就可以饮用了，早晚饭后各喝一小杯。 【注意事项】盛酒的容器一定要选用玻璃或者瓷的，千万不能用塑料的。因为泡药酒的时间都比较长，如果用塑料容器，时间一长，塑料中的物质就可能析出到酒里，影响它的口感和保健功效。
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