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入冬以后，天气渐冷，没有什么比一顿美食更能治愈身心了。在冬季，有些食物不仅能满足胃口，还能提供“热量”，帮你抵御寒冷。
吃这些食物能暖身
有些食物具有增强免疫力、提高机体御寒能力的作用，非常适合冬季食用。
肉类食物 有研究表明，血液中缺铁会增加人体对冷的敏感性，缺铁性贫血的人冬天容易怕冷。红肉类如羊肉、牛肉等含铁丰富，烹饪成羊肉煲、牛肉煲来食用，都是不错的选择。从中医角度来看，羊肉“性温热”，能“补益虚寒”，是我国传统的御寒食物。建议不要摄入过多，一天控制在50—75克即可。肉类食物脂肪含量过高，有高脂血症者应酌情摄入。
辛辣食物 烹调时，加入一些辛辣的香辛料不仅能刺激味蕾、增进食欲，还有助御寒。辣椒中的辣椒素具有增强食欲、促进血液循环、驱寒抗冻等作用。胡椒中的胡椒碱、胡椒脂碱及挥发油等具有祛风寒和湿气的功效，特别适合湿冷时节食用。生姜味辛，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳等功效，寒冷天气可以喝点姜茶来暖身。需要注意的是，过量摄入辣味物质容易引起口舌生疮、便血或肛门疼痛等症状，需要根据自身耐受程度控制摄入量。
含碘食物 甲状腺素是调节人体代谢的主要激素，具有生热效应，它能加速体内绝大多数组织细胞的氧化过程，使基础代谢率提高、皮肤血液循环加强，进而抵御寒冷。碘是甲状腺的合成原料之一，适量选择含碘食物，如海鱼、贝类、海带、紫菜等有利于机体产热。日常碘摄入不宜过量，以免引起甲状腺疾病，对于普通人而言，一天吃100克鲜海带就足够。
这些食物是“热量陷阱”
有人说“喝口酒暖暖身子”，这种说法并不科学。一些所谓的“暖身食物”，不仅无法御寒，反而带来更多弊端。
酒 饮酒后，血管受酒精刺激扩张，令血液加速流向皮肤，带来暖意，但这只是一时的假象。短暂的温暖过后，由于血管无法及时收缩，反而会加快身体散热速度，令人感觉更冷，甚至可能使人感冒。
高热量食物 肥肉、油炸食品、起酥面包等高热量的食物，对提高抗寒能力基本上没什么帮助，吃多了只能转变成身体上的脂肪，造成肥胖。
高糖食物 蛋糕、点心等高糖食物的营养素密度也很低，不利于身体产热。吃太多高糖食物，会大量消耗体内的B族维生素，从而加重舌炎、口角炎、眼痛等上火症状。
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